ESKİ KARS KAŞARI

🧀 Zamanın Taçlandırdığı Yöresel Şaheser: Hakiki Eski Kars Kaşarı 🏔️

Peynir dünyasının yıllandıkça güzelleşen, o yoğun ve damakta iz bırakan karakterini arayanlar için gerçek bir başyapıt! Karadağ Peynircilik olarak, Kars'ın yüksek rakımlı ve serin yaylalarından sofralarınıza uzanan, peynir kültürümüzün en değerli hazinelerinden Hakiki Eski Kars Kaşarımızı gururla sunuyoruz. ✨

Kars meralarında binbir çeşit endemik çiçekle beslenen hayvanların besleyici sütünden, asırlık Kafkas tarifleriyle hazırlanan bu efsanevi peynir; özel buzhanelerde aylarca sabırla dinlendirilir. Bu uzun eskitme süreci (olgunlaşma), peynire dışı hafif sert kabuklu, içi ise gözeneksiz, keskin, yoğun ve damakta adeta eriyen o dillere destan aromasını ka Devamını Göster